Eles já correspondem a um quarto das calorias que comemos. Estão relacionados a diversas doenças, como ansiedade, depressão e 25 tipos de câncer. E matam 57 mil pessoas por ano só no Brasil. Entenda como a indústria alimentícia manipula nosso paladar e nos vicia em produtos nocivos. Qual foi a última coisa que você comeu? Há boas chances de que…

Os alimentos funcionais vira e mexe voltam a ser assunto das pessoas que se preocupam com a alimentação. Todo mundo parece ter uma dica infalível daquela fruta ou legume que pode operar milagres na saúde. Mas o que são eles? De fato, será que tudo o que parece é? “Alimentos com alegações de propriedades funcionais são uma categoria que apresenta…